Главная Технология заготовки кормов в промышленном животноводстве Заготовка сенажа и гранулированных кормов из фацелии
Нижние разделы

Заготовка сенажа и гранулированных кормов из фацелии

Фацелия рябинолистная наиболее полно отвечает требованиям, предъявляемым к летним промежуточным культурам. Она хороший медонос, но кормовая ценность и технология приготовления из фацелии кормов, предназначенных для скармливания в зимний период, изучены недостаточно и требуют дальнейших исследований.

В задачу наших исследований входило изучить возможность выращивания фацелии в качестве повторной (промежуточной) культуры и возможность приготовления из нее консервированных кормов, максимально сохраняющих питательность свежей зеленой массы. Из фацелии в производственных условиях очень трудно получить качественные корма в виде сена и силоса в связи с тем, что растения имеют мощный стебель и мелкие листья, содержат очень много влаги, большое количество сырого протеина и золы, но мало сахара и крахмала, поэтому встал вопрос об изучении возможности приготовления из фацелии сенажа и гранулированных кормов.

Биологическую урожайность, потери и выход питательных веществ определяли общепринятыми методами. Посев фацелии осуществлялся в два срока: весной (в начале мая) и летом (в середине июля). Летний посев был произведен после скашивания ячменя на зеленый корм. Скашивали фацелию в начале цветения, в полном цветении и в конце цветения.

При изучении процессов приготовления сенажа и силоса из фацелии в лабораторных условиях провяленную и свежескошенную массу измельчали до 2 – 3 см, закладывали в стеклянные сосуды емкостью 0,5 л, плотно закрывали резиновыми пробками и хранили в темном месте при комнатной температуре. Повторность трехкратная. По истечении установленного срока хранения (6 месяцев) лабораторные сосуды вскрывали и проводили анализы на содержание сухого вещества органических кислот и питательных веществ (полный зоотехнический анализ). На основании данных анализов учитывали потери питательных веществ и определяли качество полученного корма.

Производственный посев с целью заготовки сенажа и приготовления гранулированных кормов был осуществлен на полях опытного хозяйства ВИЖ «Щапово». В процессе приготовления гранулированных кормов фацелию скашивали в начале цветения, в полном цветении и в конце цветения, а затем измельчали косилкой-измельчителем Е-280 с одновременной погрузкой в автомашину. Площади, с которых была скошена фацелия, тщательно замеряли. После этого массу сушили на агрегате СБ-1,5 и гранулировали на грануляторе ОГМ-1,5.

Техника приготовления сенажа сводилась к следующему. Фацелию скашивали тракторной косилкой КС-2,1. Площадь покоса была определена замером. Скошенную массу провяливали до влажности 60%. Влажность массы в процессе подвяливания контролировали при помощи влагомера Чижова.

Для определения лучшего времени уборки гранулированные корма готовили из фацелии в начале цветения, в полном цветении и в конце цветения. Сенаж был приготовлен из фацелии в полном цветении. Таким образом, по гранулированному корму сравнивались три фазы развития фацелии, а в фазе полного цветения — два вида корма.

Урожайность зеленой массы фацелии от начала цветения к полному цветению возрастала почти на 50%, к концу цветения урожайность существенно не увеличивалась (табл. ниже). В летних посевах получена более высокая урожайность, чем в весенних, однако разница мала и не имеет достоверности. За время цветения, одновременно с увеличением растительной массы фацелии, в ней повышалось содержание сухого вещества, а следовательно, и выход сухого вещества с 1 га от начала цветения до полного цветения — почти в 2 раза, к концу цветения — еще на 8 – 12%.

Содержание сырого протеина в сухом веществе фацелии довольно высокое, почти на уровне бобовых культур (табл.). Содержание клетчатки и БЭВ можно считать относительно низким, значительно содержание сырой золы. С возрастом в растениях фацелии содержание сырого протеина и сырой золы постепенно снижалось, а содержание жира, клетчатки и БЭВ повышалось. От начала цветения к полному цветению повышение содержания сырого жира и БЭВ имело высокую степень достоверности (р<С0,01 — для жира и р<С0,05 — для БЭВ). Уровень содержания протеина в начале цветения при летнем по¬севе оказался несколько выше, чем при весеннем.

Биологическая урожайность  зеленой массы фацелии и  выход сухого вещества в зависимости от фазы развития, ц/га

Фаза развитии и время посева
Урожайность зеленой массы Выход сухого вещества
1975
1976 1977 1975 1976
1977
Начало цветения
Посев 5 – 10 мая 241,9 202,3
219,2
24,38
20,07
22,68
Посев 15 – 18 июля 282,7 225,7
227,5 26,43 22,71 24,66
Полное цветение
Посев 5 – 10 мая 289,6 330,0 298,6 39,00 34,48 42,04
Посев 15 – 18 июля
317,4 341,0 304,4 41,01 40,48 42,19
Конец цветения
Посев 5 – 10 мая 
293,3 344,1 308,4
46,20 41,40 45,62

В сухом веществе свежей зеленой массы фацелии довольно много фосфора и кальция. Соотношение содержания фосфора и кальция от 1:4 до 1:5. Содержание сахара и крахмала в сухом веществе растений фацелии низкое. К концу цветения содержание сахара снижалось сильнее, а содержание крахмала увеличивалось в 2 раза.

С целью изучения возможности приготовления кормов, предназначенных для длительного хранения и максимально сохраняющих питательность свежих зеленых растений, из фацелии, скошенной на разных этапах развития, были приготовлены гранулированные корма и сенаж.

Гранулированный корм из фацелии по химическому составу, даже после 6 месяцев хранения, существенно не отличался от исходной зеленой массы. Однако во всех трех фазах в гранулированном корме несколько понизилось содержание протеина. Установлено значительное снижение содержания каротина в процессе приготовления и хранения гранулированного корма (на 52 – 62%), а также сенажа. Так, в химическом составе сенажа из фацелии в полном цветении произошли существенные изменения по сравнению с исходной зеленой массой. В процессе подвяливания, а затем хранения в сухом веществе сенажа уменьшилось количество БЭВ, в связи с чем возросла доля сырого протеина, жира, клетчатки и золы. Потери сухого вещества составили 13,31%, а при изготовлении гранул — 7,8%.

Химический состав зеленой массы фацелии в зависимости от фазы развития, %

Время посева и фаза развития
Содержание влаги Содержание в абсолютно сухом веществе
сырого протеина
сырого жира сырой клетчатки БЭВ сырой золы
Посев в начале мая
Начало цветения 89,88+0,13
17,97±0,87
2,29±0,06
21,08±1,02
40,57±0,45
18,09+0,67
Полное цветение 87,85+1,06 16,57+0,67 2,70+0,05 21,38+0,46 42,86+0,82 16,49+1,46
Конец цветения
85,81 + 1,13 15,78+0,20 2,88+0,13 22,65+0,69 43,35+0,33 15,34+0,65
Посев в середине июля
Начало цветения 89,92+0,43 21,84+0,62 2,18+0,16
19,15+0,25 39,85+0,66
16,99+0,18
Полное цветение 87,12+0,58 17,01+0,34 2,67±0,04 21,92+0,49 42,54+0,13 15,83+0,42

Содержание кальция, фосфора, сахара и крахмала в зеленой массе фацелии при весеннем посеве, %

Фаза развития В абсолютно сухом веществе
кальция фосфора сахара крахмала
Начало цветения 2,57±0,18 0,71±0,06
5,94±0,46
2,23±0,08
Полное цветение 2,44±0,14 0,58±0,03 4,29±0,09 1,85±0,10
Конец цветения 2,17±0,1 2 0,57±0,03 1,73±0,26 3,86±0,45

В наших опытах переваримость питательных веществ в гранулированных кормах и в сенаже из фацелии была следующей (табл. ниже). Переваримость сухого вещества гранулированного корма из фацелии в начале цветения и в полном цветении примерно одинакова. Однако в связи с более высоким содержанием сырой золы в сухом веществе фацелии в  начале цветения переваримость органического вещества в указанный период достоверно (р˂0,05) выше, ем в полном цветении. Переваримость сухого вещества гранулированного корма из фацелии в полном цветении достоверно (р<0,01) выше, чем в конце цветения.

Переваримос:ь сухого и opганического  вещества сенажа достоверно (р<0,05) ниже, чем даже переваримость сухого и  органического вещества гранулированного корма и фацелии в конце цветения. Протеин гранулированного корма из  фацелии в полном цветении переваривался достоверно (р<0,05) хуже, чем в  начале цветения.  Переваримость протеина в сенаже из фацелии в полном  цветении была достоверно (р<0,01) выше, чем в гранулированном корме.

Жир в гранулированном корме из фацелии в конце цветения имел достоверно (р<0,05) более в высокую переваримость,  чем в гранулированном корме из фацелии в начале цветения. Вместе с увеличением содержания возрастала и его переваримость.

Химический состав свежей зеленой массы кормов и фацелии (после 6 месяцев хранения),%

Переваримость клетчатки в кормах из растений фацелии в более поздние фазы развития заметно снижалась. В гранулированном корме из фацелии в начале цветения клетчатка переваривалась достоверно (р<0,05) лучше, чем в полном цветении.

При сравнении питательности кормов из фацелии установлено, что питательность гранулированного корма в полном цветении близка к его питательности в начале цветения. Одинаковое содержание кормовых единиц в натуральном гранулированном корме из фацелии в начале цветения и в полном цветении объясняется более высокой влажностью корма из фацелии в начале цветения. В связи с повышенным содержанием сырого протеина и лучшей его переваримостью в гранулированном корме из фацелии в начале цветения больше переваримого протеина, чем в корме из фацелии в полном цветении.

Питательность гранулированного корма из фацелии в конце цветения заметно ниже, чем гранулированных кормов из фацелии, скошенной в начале цветения и в полном цветении.

Содержание кормовых единиц в сенаже из фацелии в полном цветении (в пересчете на абсолютно сухое вещество) ниже, чем в гранулированном корме в конце ее цветения. Это связано с тем, что в сенаже значительно меньше содержится БЭВ, чем в гранулированных кормах. Однако содержание переваримого протеина в сухом веществе сенажа оказалось более высоким, чем в гранулированном корме из фацелии в начале цветения, в результате уменьшения количества БЭВ в сухом веществе готового сенажа и увеличения доли сырого протеина.

Рост растений фацелии и накопление в них сухого вещества продолжались весь период цветения. В связи с этим сбор кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га в гранулированном корме из фацелии в конце цветения отмечен самый высокий. Меньшим оказался лишь выход каротина. Выявлено, что сбор питательных веществ зависит не только от фазы развития растений, но и от вида корма. Выход сухого вещества, кормовых единиц и каротина в гранулированном корме из фацелии в полном цветении заметно выше, чем в сенаже, приготовленном из растений, скошенных в той же фазе. Однако сбор переваримого протеина при заготовке сенажа оказался больше, чем в гранулированном корме, что объясняется более высоким коэффициентом переваримости сырого протеина в сенаже.

В сухом веществе фацелии очень много золы, т. е. корма, приготовленные из нее, богаты элементами минерального питания. Энергетическая же питательность корма заключена в органическом веществе. Высокое содержание золы влечет за собой уменьшение количества органического вещества, а следовательно, в корме фацелии уменьшается и концентрация энергии. Кроме того, в кормах из фацелии мало жира, сахара и крахмала. По этим причинам содержание кормовых единиц в кормах из фацелии сравнительно невелико. Приготовление же гранулированного корма (по сравнению с приготовлением сенажа) позволяет получить больше кормовых единиц с 1 га. Однако при заготовке сенажа выше выход переваримого протеина (табл. ниже).

Экономическая эффективность приготовления сенажа и гранулированного корма из фацелии в полном цветении

Показатель
Сенаж Гранулированный корм
Кормовых единиц:

 
в 1 кг сухого вещества
0,54 0,57
 в 1 кг корма
0,22 0,50
Переваримого протеина, г:

в 1 кг сухого вещества
94,00 83,70
в 1 кг корма
38,50 73,10
Сбор кормовых единиц, ц/га
15,38 17,04
Сбор переваримого протеина, ц/га 2,62 2,54
Себестоимость 1 ц, руб.:

кормовых единиц 11,85 12,91
переваримого протеина 69,65 86,43

Приготовление гранулированного корма связано с более высокими затратами труда и денежных средств на 1 корм, ед. и на 1 ц переваримого протеина, чем приготовление сенажа. Себестоимость 1 ц корм. ед. в гранулированном корме на 9% выше, чем в сенаже.

Экономическую эффективность приготовления того или иного вида корма нельзя полностью оценить только по величине затрат. Необходимо также учитывать и такие показатели, как поедаемость, потребление сухого вещества, оплата корма. 



 Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ: Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте jf-stoll-voronezh.ru, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.
© OOO «НТА», 2011-2017
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Анализ сайта АгроПоиск - аграрная поисковая система
Разработка - студия «Веб-сервис»
Политика конфиденциальности

Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте, не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие форму заявки, подтверждают свое согласие на использование таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки, для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.